Im Sommer 2019 habe ich mich für eine Ernährungsumstellung entschieden, nachdem ich die Netflix-Dokumentation What the Health gesehen hatte. Ich wollte mich von jetzt auf gleich vegan ernähren und habe mich intensiv damit beschäftigt was ich dabei beachten muss. Mittlerweile habe ich einen Mittelweg für mich gefunden und ernähre mich zu 50 % vegan und…